fix: start.md charset conflicts

src/spotted/config/markdown/start.md

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-- \-\-\- Benvenuto su Ask DMI\! \-\-\- \*
+* \-\-\- Benvenuto su Ask DMI\! \-\-\- *
 
 1\. _Di cosa si tratta?_
 
-Questo bot permette agli studenti di tutto il DMI di pubblicare una domanda nel canale {channel_tag}, restando totalmente anonimi\.
+Questo bot permette agli studenti di tutto l'ateneo di pubblicare una domanda nel canale {channel_tag}, restando totalmente anonimi\.
 
 2\. _Come si usa?_
 
-Il comando /help mostra una serie di comandi con cui è possibile interagire col bot\. È consigliabile anche consultare il menu /rules per evitare fraintendimenti\.
+Il comando /help mostra una serie di comandi con cui è possibile interagire col bot\. È consigliabile anche consultare il menu /rules per evitare fraintendimenti\. 
 
-3\. _Da cosa è garantito l'anonimato? Perché dovrei fidarmi?_
+3\. _Da cosa è garantito l'anonimato? Perchè dovrei fidarmi?_
 
-Di default, il post viene pubblicato anonimamente: in questo modo, non ci sarà alcun riferimento all'autore\.
-Puoi cambiare questa preferenza in qualsiasi momento con il comando /settings, a patto di avere un username associato al tuo account telegram\.
+Di default, il post viene pubblicato anonimantente: in questo modo, non ci sarà alcun riferimento all'autore\.
+Puoi cambiare queta preferenza in qualsiasi momento con il comando /settings, a patto di avere un username associato al tuo account telegram\.
 
 Il codice sorgente del bot \(per gli ingegneri: i file che una volta avviati fanno funzionare il tutto\) è disponibile qui: [GitHub](https://github.com/UNICT-DMI/Telegram-Ask-DMI-Bot)\.
 Questo garantisce che chiunque ha la possibilità di controllare come funziona il sistema o anche di creare un nuovo bot basato su questo\.
 
-Qualsiasi messaggio viene ricevuto da noi senza nessun riferimento al mittente\.
+Qualsiasi messaggio viene ricevuto da noi senza nessun riferimento al mittente\.